冬至，是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱"數九、冬節"、"長至節"、""等，早在二千五百多年前的，就已經用觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的12月21~23日。由于冬至前后在地球運行的速度稍快，這造成了在一年中太陽直射南半球的時間比直射的時間約短8天，因此的冬季比夏季要略微短一些。冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。餃子在古時候被叫做”嬌耳“，是由”醫圣“張仲景發明的。相傳張仲景為了救助饑寒交迫凍壞耳朵的百姓，煮出來”祛寒嬌耳湯“后世為了紀念他，每逢冬至和大年初一吃餃子。不同的餃子餡兒，寓意也不相同。韭菜餡寓意著勤勞務實；韭菜諧音”久財“，寓意長久的財富；白菜諧音”百財“，有百樣財富的寓意；酸菜餡則寓意又算不盡的財富；油菜餡諧音”有才“，寓意有才華、有財富等等。
哈哈，我們鄭州朗科精工衡器有限公司今天的廚房給我們做的餃子餡是各式各樣的呀，太希望大家發財啦！ 大家是不是都有享用吃餃子呀。滿滿的心意祝大家冬至幸福安康
